Суров чийзкейк

Рецептата ни за суров чийзкейк без угризения
Суров чийзкейк

Пролетта носи със себе, освен хубавото време, и любимите ни малки, сладки плодчета – боровинки, ягоди, малини. Тази рецепта ще засити желанието ни за захар без да ни накара да се чувстваме гузни. Напротив, суровите плодове и ядки са изключително полезни.

1676859Pinterest

Давайте смело, яжте чийчкейк!  

 

Необходими продукти

За блата:

1 чаша макадамия

½ чаша орехи

½ чаша фурми без костилките

¼ чаша настърган кокос

1 щипка хималайска сол 

За крема:

3 чаши сурово кашу (предварително накиснато за 2-4 часа)

¾ чаша лимонов сок

¾ - 1 чаша кокосов нектар

¾ чаша кокосово масло

вътрешността на 1 ванилова шушулка

За глазурата:

2 чаши замразени ягоди

½ чаша фурми без костилка

1 чаша нарязани + 1 чаша цели ягоди за украса 

Начин на приготвяне

Леко намазнете с кокосово масло кръгла форма с отделящи се стени. Поставете на дъното и по страните й хартия за печене. В кухненски робот се смилат всички необходими продукти за блата (освен фурмите) докато се получи гладка смес. След това добавете фурмите и включете докато всичко се смели добре. Получената смес разстелете с пръсти на дъното на тавичката. Оставете във фризера докато приготвите крема и глазурата.

В кухненския робот се смилат всички продукти за крема на висока скорост докато се получи гладка смес. Изсипете върху блата и върнете във фризера. Изчакайте да стегне добре преди да сложите най-горния слой.  

Измийте блендера и смлейте замразените ягоди и фурмите на висока скорост докато се получи гладка смес. Изсипете върху чийзкейка и върнете в хладилника да стегне за минимум 4 часа или за през нощта.

Когато искате да поднесете, извадете от фризера 10-15 мин. предварително. Внимателно махнете страните на формата и отделете хартията за печене и прехвърлете върху специална тавичка за сервиране. Декорирайте с останалите ягоди. Съхранявайте във фризера.    

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Анкета

Къде ще сте през празничните дни?
Гласувай! Резултати Архив

Хороскоп

Везни
24 септември – 23 октомври