В началото на всеки нов месец поглеждаме към календара, защото е време за лунната диета. Лунната диета съчетава по-леко хранене, повече течности и периоди на разтоварване според различните фази на Луната. Най-популярната практика на следването ѝ е 24-часовият режим около новолуние и пълнолуние, когато менюто се ограничава до прием само на вода, билкови чайове, фрешове и леки домашни зеленчукови бульони. В тези дни често се препоръчват чайове от копър, глухарче, лайка, коприва и мента, защото подпомагат храносмилането и намаляват усещането за подуване.
По време на нарастваща Луна или първа четвърт, менюто обикновено включва повече питателни и засищащи храни, като печени зеленчуци, кафяв ориз, овес, ядки, авокадо, яйца и сезонни плодове. Това е периодът, в който се залага на храни, богати на витамини и минерали. Подходящи са и супите с кореноплодни зеленчуци, тиква и сладки картофи, както и домашно приготвените смутита.
При намаляваща Луна или последна четвърт, храненето става по-леко. Често се ограничават тестените изделия, сладките храни и по-тежките мазни ястия. На тяхно място се добавят повече зелени салати, ферментирали продукти, зеленчукови супи и пресни билки като розмарин, мащерка и салвия. Смята се, че това е подходящ момент за разтоварване на организма и за по-голям прием на течности.
Разбира се, ако имате опит в следването на лунната диета, по време на първа и последна четвърт на Луната също може да приемате в рамките на 24 часа само течности, без други храни.
Особено популярна част от лунните ритуали е напитката moon milk. Тя представлява топло мляко, може и ядково, растително, комбинирано с подправки и билки, които действат успокояващо. Най-често се използват куркума, канела, кардамон, ванилия, индийско орехче. Напитката се пие вечер, обикновено преди сън, и се свързва с отпускане на тялото и по-спокоен сън.
Класическата рецепта за moon milk включва чаша топло бадемово или овесено мляко, половин чаена лъжичка куркума, щипка канела, малко мед и щипка индийско орехче. При някои варианти се добавя лавандула, сушени розови листенца или ванилия за по-ароматен и релаксиращ ефект.
Към лунната диета често се добавят и храни с високо съдържание на вода, като краставици, диня, пъпеш, кокосова вода, грейпфрут, ананас и целина. Ананасът е предпочитан заради съдържанието на бромелаин, а кокосовата вода се използва като естествен източник на електролити по време на разтоварващите дни.
Вечерните ритуали също са част от режима и те биха могли да включват топли билкови чайове, ароматни вани с лавандула, по-лека вечеря и ограничаване на тежките храни преди сън. Именно това прави лунната диета по-близка до цялостен режим за баланс и разтоварване, а не само до краткотрайно гладуване.
Лунната диета помага на тялото да елиминира част от токсините, излишните течности, които са се натрупали. Важно е да се избягват алкохолните напитки, солта, между фазите на Луната да се следва здравословен режим на хранене, за да се подпомогне балансът на организма.
Запишете си фазите на Луната за лунната диета:
Добави коментар