Това нито е първият, нито ще е последният път, в който ще ви обясняваме колко е важно да сте поне приблизително наясно с количеството омега-6 мастни киселини, което ядете. В зависимост от това кои автори четете, ще получите различно мнение за това кое е оптималното съотношение между омега-6 и омега-3 в менюто ви, но почти при всички цари консенсус по въпроса, че днешният хомо сапиенс регулярно предозира с първите и би изпитал само ползи, ако редуцира приема им.
Ето тук повечето хора изпадат в голяма почуда, понеже всеки знае, че на омега-3 са богати мазните риби и съответно – рибеното масло, но сравнително малко от нас са запознати къде и в какви количества са концентрирани омега-6. Благодарение на Мат Стоун, който списва блога 180degreehealth имаме нагледен списък, където са в низходящ ред според съдържанието на тези мастни киселини са подредени някои често срещани хранителни продукти*. Разгледайте го и помислете кои от изделията в горната част на списъка са чести гости на вашата маса и кои от тях бихте могли да замените с храните от последните групи.
Супер високо съдържание на омега-6 (над 50% от мазнините)
Олио от гроздови семки 70,6%
Слънчогледово олио 65,7% (може да варира в зависимост от вида)
Царевично олио 54,5%
Соево олио 51,4%
Много високо съдържание на омега-6 (20-50%)
Сусамово олио 42%
Тиквено семе 34,5%
Фъстъци 31,6%
Маргарин 27,9%
Фъстъчено масло 27,9%
Пекан (американски орех) 26,9%
Шамфъстък 21,3%
Високо съдържание на омега-6 (10-20%)
Кокоша мас 19,5%
Бадеми 19,1%
Рапично масло 19%
Ленено масло 12,9%
Кашу 12,6%
Пача мас 12,2%
Свинска мас 10,2%
Умерено съдържание на омега-6 (5-10%)
Зехтин 9,9%
Гъша мас 9,8%
Авокадо 9,4%
Пилешко (с кожата) 9%
Свинско 6-8%
Маслини 7,4%
Яйца 6,8%
Пуканки 5,8%
Овесени ядки 5,6%
Ниско съдържание на омега-6 (2-5%)
Царевица 4,7%
Пилешки дроб 3,7%
Масло 3,4%
Говежда мас 3,1%
Какаово масло 2,8%
Сметана 2,2%
Говежди дроб 2,1%
Пасбищно говеждо 2,0%
Пълнозърнесто брашно 2%
Много ниско съдържание на омега-6 (под 2%)
Кокосово масло 1,9%
Пълномаслено мляко 1,8%
Макадамия 1,6%
Фета сирене (най-близко до нашето саламурено сирене) 1,5%
Агнешко 1,4%
Кокосово мляко 1,1%
Гауда (идентична по масленост до нашия кашкавал "Витоша") 0,9%
Сьомга 0,5%
Картофи 0,3%
Скариди 0,2%
Миди 0,2%
Консервирана риба тон 0,1%
Ако намирате този списък за полезен, ще намерите и други полезни неща на нашата фен страница във фейсбук https://www.facebook.com/FitWell.bg
* Някои от изделията, които не се срещат често у нас, са изключени от списъка, други са адаптирани според спецификите на нашия пазар
Добави коментар