Терапевтът Тимур Асанов посъветва заменянето на олиото в салатите с лимонов сок или заквасена сметана. Според него, ако в салатата има семена, ядки или авокадо, тогава не трябва да добавяте допълнително растително масло към тях, за да не навредите на тялото, съобщава Public News Service.
Според лекаря комбинациите от определени растителни храни, включително ядки, семена, маслини, авокадо и растително масло, могат да бъдат опасни за панкреаса.
Те могат да концентрират до 50 процента от дневния прием на мазнини, което е много висока цифра, предупреди Асанов.
"Салата на основата на зеленчуци и олио е едно от любимите ястия на съвременния човек. За дресинг на зеленчуци са подходящи лимонов сок, горчица, заквасена сметана, натурални сухи билки или подправки, като дресинг може да се използва малко количество зехтин.
Ако вашата салата съдържа семена, ядки или авокадо, тогава необходимостта от маслен дресинг автоматично отпада. Ще получите необходимите здравословни мазнини от самите компоненти на салатата", обясни докторът.
Източник: Zdrave.to
Добави коментар