Зимата си отива бавно и постепенно, приятели! Е, да, сигурно ще пусне още няколко снежинки от мъка. Вероятно даже ще подготви цяло прощално слово. А накрая, разсърдена, ще завие зад ъгъла на месеца, без дори да махне за "довиждане".
Вие обаче не я изпращайте с лошо чувство. Наистина бе адски зла, жестока и начумерена, но, съгласете се, все пак ви подари немалко готини емоции, нали?
Що се отнася до новата гостенка – пролетта, да, вече всички я очакваме с огромно нетърпение. Защото освен, че ще ни зарадва с по-топли и слънчеви дни, тя ще зареди менюто ни с много, ама много свежест.
Сега, например, се сещаме за един вкусен зелен приятел на новия сезон - пресния чесън. О, да! Обичаме го страшно много, а добрата новина е, че вече започна да се появява тук-там на пазара, като истински предвестник на хубавото време.
inm.comЗа ваша информация,
въпросният глашатай по нищо не отстъпва на обикновения (стар) чесън, даже обратното! Смята се, че пресният левент е дори по-богат на витамин C. Едновременно с това, в него може да откриете
познатите отличници – витамин В6, желязо, калций, селен, магнезий, както и редица аминокиселини. Съдържа и германий, за който се смята, че спомага за укрепването на имунната система. Бонусът са зелените му
пера, които също са ароматни и вкусни и най-важното - също са ядливи.
А понеже сме сигурни, че вече разбудихме апетита ви, нека ви дадем няколко добри идеи за това как да инкорпорирате пернатия юнак в кулинарните си преживявания.
- Овкусете с него супата си, като преди това, разбира се, нарежете на ситно главата и листата му.
- Задушете го за няколко минути в зехтин на котлона и го добавете в зеленчуковото си ястие.
- Комбинирайте го със сок от лимон и го превърнете в прекрасна плънка за шарана/цялото пиле във фурната.
- Поръсете ситно нарязан пресен чесън върху домашно приготвената си пица.
Е, стига толкова. А сега ни кажете вие как оперирате с пресния чесън и в кои свои манджи го предпочитате?
Добави коментар