Необходими продукти
3-4 тиквички
2 супени лъжици ориз
2-3 супени лъжици олио
1 връзка копър
7-8 джанки (лимонтузу)
1 морков
1 глава кромид лук
1 яйце
1 лъжица брашно
1 бурканче кисело мляко
Начин на приготвяне:
Слага се водата с м алко сол да заври. Добавя се нарязаната на ситно глава кромид лук. Настъргва се на ситно ренде морковът и се добавя и той. Пускаме и дръжките на връзката копър. Тиквичките се нарязват на кубчета и се прибавят към общата смес. Щом заврат се прибавят 2 супени лъжици ориз. Пускат се 7-8 джанки.
Щом оризът се свари, се добавят 2-3супени лъжици олио и се вари още 2 минути. Вадят се дръжките на копъра. Застройва се с яйцето, разбито с брашното и киселото мляко. Посолява се и ако е необходимо се подкислява с лимонтузу. Добавя се нарязания на ситно копър. Консумира се след изстудяване в хладилник.
Добави коментар