Когато се захванем с рязането на някаква храна, ние не се замисляме как точно го правим, а просто го правим по навик. Оказва се обаче, че има по-добри начини да режем някои по-сложни и екзотични плодове. Тези "хакове" са събрани от различни майки и баби, които са ги споделили в Интернет. Няма грешен начин да режеш, но има по-бърз и по-лесен.
Портокали
Само с няколко точни разреза може да си спестите огромна част от усилията. Започнете с изрязването на долната и горната част на портокала, колкото да стигнете до месестата част. Поставете портокала на една от двете страни и прокарайте ножа от горната до долната част през кората. Използвайки първия разрез като отправна точка, минете от всички страни. Ще получите портокал без кора и без бялата горчива част, който да нарежете както си искате за хапване.
Манго
Сложете мангото на стабилна дъска. Срежете го от горе до долу от двете страни на средата. Така че да получите три парчета – две странични и едно средно, където ще е костилката. На страничните парчета действате като при авокадото. С ножа правите ленти или кубчета, без да прерязвате кожата. След това ги сваляте с лъжица или нож.
От останалата средна част може да отрежете кожата много лесно, както е показано на снимката и да отделите ядивната част от костилката.
Праскови
Тук ще споделя един трик как лесно да ги обелите. Рязането зависи според целта, за която ви трябват – за някакъв сладкиш или за ядене. Сложете един съд с вода, която да заври. Във втори съд сложете студена вода с лед. Докато чакате това, вземете нож и направете по един хикс на всяка праскова. Така ще може да премахнете обелката по-лесно. Когато водата заври потопявате прасковите в нея за около 30 секунди и веднага след това в ледената вода за около 10 секунди.. Обелките ще се отделят от месото.
Авокадо
На първо място махнете малкото дървено стъбълце в горната част. Не всички авокадота го има, но ако е там, трябва да го махнем. Вземете ножа, започнете да режете от едната страна през средата, докато стигнете до костилката. След това завъртете авокадото за да стигне ножа навсякъде около костилката.
С малко разместване ще отделите двете половини една от друга. В едната ще е костилката. Чукнете върху нея с по-стабилен нож, за да се забие. Завъртете го леко и тя ще излезе. След това нарежете авокадото, заедно с обелката, без да я пробивате – на ленти или кубчета. После просто ги отделете с лъжица.
Ананас
Започваме с отразяване на горната и долната част. След това го режем на две половини. Колкото по-здрав нож, толкова по-добре. Отново режем половините на две. Изправяме всяко едно от четирите получили се парчета и режем неядивната вътрешност. Когато сме го изчистили, режем парчетата отново на две. Сега вече можем много лесно да отделим и кората, без да изхвърляме от вкусното месо на ананаса.
Източник: Факти.бг
Добави коментар