Глутенът няма да ви помогне да отслабнете

Още преди няколко години нашумя безглутеновата диета като средства за загуба на килограми и то благодарение на знаменитостите Майли Сайръс и Виктория Бекъм, които твърдяха, че липсата на глутен в храната им е помогнало да отслабнат.

Интересен е фактът, че с всяка изминала година броят на последователите нараства без да има неоспорими доказателства в полза на този вид диета се казва в нов доклад публикуван в Journal of the American Academy of Physician Assistants.

Отслабване без да положите съзнателни усилия в тази посока - няма! Ето какво споделя д-р Glenn Gaesser автор на проучването и директор на Центъра за изследване на здравословния начин на живот в Arizona State University: "Американците имат желанието да открият някакъв магически начин, благодарение на който да разрешат голяма част от здравословните си проблеми и най-вече да отслабнат. Не можахме да намерим, нито една причина, която да доказва, че премахването на глутена от режима на хранене, може да доведе до загуба на килограми.”

Според д-р Glenn Gaesser съществуват само 3 причини някой да мине на безглутенова диета.

Thinkstock/Guliver

1. В случай, че имате алергия към пшеничените протеини, което се среща около 0.1% от населението в света и обикновено се израства с възрастта. От нея страдат най-често най-малките.

2. Ако страдате от цьолиакия (целиакия) или автоимунно заболяване като например Тиреоидит на Хашимото. Около 1% от населението в света страда от това тежко заболяване.

3. Ако имате глутенова нетолерантност, състояние характеризиращо се със симптоми на подут корем, газове, умора и силно главоболие след консумация на съдържащите глутен продукти. Диагностицирането на глутеновата нетолерантност до известна степен е трудно да бъде открита на 100%, защото за разлика от алергията и цьолиакията не може да бъде засечена с помощта на кръвен тест. Така че диагнозата за глутеновата нетолерантност до голяма стенен е субективна.

В случай, че не попадате в нито една от следните категории не съществува нито една причина да се откажете от глутен, твърди учения.