Обелките на лука често попадат директно в кошчето, без да подозираме колко ценни всъщност са. Богати на антиоксиданти, витамини и полезни вещества, те могат да бъдат използвани както в кухнята,
така и в ежедневната грижа за дома и здравето. Ето защо следващия път, когато белите лук, не бързайте да изхвърляте
обелките.
1. Богати са на мощни антиоксиданти
Луковите люспи съдържат високи концентрации на кверцетин – силен антиоксидант, който подпомага имунната система, намалява възпаленията и предпазва клетките от увреждане. Кверцетинът се съдържа
основно в тъмните външни люспи, което ги прави истинска "здрава храна", макар и непряко консумирана.
2. Помагат за укрепване на имунитета
Чаят от лукови люспи е традиционно средство в някои култури за подсилване на организма. Той съдържа витамини А, С и Е, които подпомагат борбата срещу вируси и бактерии. Топлата напитка има и леко
противовъзпалително действие.
3. Естествено средство за укрепване на косата
Отвара от лукови обелки може да се използва като естествен балсам за коса. Тя укрепва корените, намалява косопада и придава естествен блясък. При по-тъмни коси дори може леко да засили цвета,
благодарение на естествените пигменти в люспите.
4. Идеални са за подхранване на растения
Обелките от лук са чудесен натурален тор. Съдържат минерали като калий, калций и желязо. Може да се направи "фиточай" за поливане – просто накиснете люспите във вода за 24 часа и използвайте
течността за подхранване на домашните растения или зеленчуците в градината.
5. Натурален оцветител за храна и текстил
Луковите люспи са прекрасно естествено багрило. Те могат да придадат красив златисто-кафяв оттенък на яйца, ориз, тесто и дори платове. Това е чудесна алтернатива на синтетичните оцветители,
особено по Великден.
6. Полезни за храносмилателната система
Отварата от обелки може да подпомогне храносмилането, като стимулира перисталтиката и намалява подуването. Тя съдържа фибри, които подпомагат работата на червата и благоприятстват здравословния
микробиом.
7. Екологичен помощник в дома
Люспите могат да се използват за почистване на метални съдове – отварата им помага за премахване на леки загарания и омекотяване на наслоени замърсявания. Освен това, като използвате обелките,
намалявате кухненските отпадъци и допринасяте за по-устойчив начин на живот.
Добави коментар