Тайната на дълголетието е една от най-примамливите за хората по света и те от векове се опитват да я разгадаят. Това, до което човечеството е достигнало като познания до момента е, че едни от най-възрастните хора в света са японците. Дори най-старата жена в целия свят е японка – 117-годишната Мисао Окава, която живее в Осака и е родена на 5 март 1898 г. дълголетие, ЯпонияСред мъжете, рекордът за човек, доживял най-дълбоки старини, също се държи от японец – Сакари Момори на 111 години. Като цяло, всички статистики посочват, че японците са хората с най-дълъг живот на планетата. Средната възраст до която доживяват жените е 87 години, а мъжете – 80 г.
Ето защо светът от години е съсредоточил вниманието си върху японците и начина им на живот, за да разгадае тайната на тяхното дълголетие. Според някои, една от основните причини за него е кухнята в Япония. Хората там се хранят с малки порции, консумират нискокалорична храна и основно в менюто им присъстват риба и зеленчуци.
Това, което прави впечатление на редица специалисти – диетолози е, че храната, която консумират ежедневно японците съдържа много енергия при това в малка порция. Затова страната на изгряващото слънце е в основата на много диети за отслабване. Една от най-популярните в САЩ диети носи името "Окинава” и е наречена така на едноименния японски остров, където са родени хората с най-дълъг живот. В основата на диетата са 30 % зелени и жълти зеленчуци, малко количество ориз, а основното ястие е заменено с лилав сладък картоф от остров Окинава.
Според някои лекари, дълголетието при японците може да се дължи и на факта, че във всекидневното им меню присъстват такива храни като тофу, водорасли конбу, калмари, октопод и други, а за тях е известно, че понижават риска от атеросклероза и рак на стомаха.
Със сигурност обаче, храната не е единствената причина за дълголетието в Япония, още повече, че има и такива нездравословни ястия в японската кухня, които са твърде солени или недобре сготвени. Затова, наблюдателите посочват, че остаряването без стрес е друга важна причина, която би могла да е виновна за техния дълъг живот.
В страната на изгряващото слънце е традиция на възрастните родители да помагат децата им. По този начин японците могат пълноценно и много по-качествено да изживеят старините си, като не се притесняват от липсата на средства за здраве или некачествено здравеопазване.
Добави коментар