Зелена паста

От тиквички
Зелена паста

Без глутен, лятна и вкусна! Предлагам ви точно такава паста да си забъркаме за обяд. За целта няма да ни трябват спагети, нито дори макарони или производните им. Нищо подобно.

Необходими са ни само... тиквички – 4 малки (или 2 големи), нарязани на тънки ивички с помощта на белачка за жулиени.

И още:

  • 1 авокадо
  • ½ краставичка, нарязана на малки парченца
  • сокът на ½ лимон
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици бадемово или кокосово мляко (но може и прясно краве мляко)
  • около 8 листенца свеж босилек
  • сол, пипер
  • за декорация: разполовени чери доматчета и листа босилек

Тиквичките си ги слагаме в купа и започваме да мислим за тях като за зелени спагети :) После бързаме да си приготвим топинг. В блендер комбинираме авокадото, краставицата, лимоновия сок, чесъна, млякото и босилека. Разбиваме до получаването на еднородна текстура. Овкусяваме със сол и пипер.

Готовата смес изсипваме върху "пастата" и декорираме с чери доматчетата и с листенца босилек. И това е. 

Същото нещо можем да повторим и с моркови, ако искате. Пак ще стане готино. Хайде, яжте и заповядайте в синята ни книга с пожелания, за да ни благодарите за вкусния обяд. 

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Анкета

Къде ще сте през празничните дни?
Гласувай! Резултати Архив

Хороскоп

Везни
24 септември – 23 октомври