Есента е тук, тиквите също!

Вкусни хапки, подходящ ордьовър за всеки празничен повод
Есента е тук, тиквите също!

Нека си го признаем: лятото беше лудо, приключенско и задъхано... Безсъвестно ни открадна цялото кулинарно вдъхновение. Мда. Вместо в кухнята, мечтаехме да сме на плажа, в парка или блажено излегнати на някоя полянка в планината.

Сега обаче захладня и ни се случва по-често да се застояваме вкъщи. Не си губим времето, разбира се. Редовно посрещаме гости и, да, сега имаме повече мотивация за кулинарстване. Гощаваме приятелите си с размах, но преди да ги поканим да преминат към същинското хапване, винаги им подготвяме забавен и вкусен ордьовър. Бързаме да приготвим днешния. Той е тематичен – тиквен :) За да го забъркаме, ще ни трябват следните продукти:

- около 340 грама сирене Чедър, нарязано на кубчета

- 230 грама крем сирене

- 1 супена лъжица дижонска горчица

- ½ чаена лъжица сос Уорчестър

- сол и черен пипер

- 3 стръка целина, нарязани на къси резенчета (с листата)

- солени бисквити или крекери (за сервиране и по желание)

Начин на приготвяне

Най-напред, ще покрием тавичка за печене с пергаментова хартия. После в кухненски робот ще разбием сиренето, докато не го докараме до състояние на фина консистенция. Половината от нея ще прехвърлим в плитка чиния и ще я охладим в хладилника. Другата ще оставим в кухненския робот и ще добавим вътре: крем сиренето, горчицата, соса Уорчестър, ¼ чаена лъжичка сол и пипер. Отново ще разбием до пълното сприятеляване на съставките.

Получената смес ще изсипем в приготвената тавичка на купчинки (от по 2 чаени лъжички всяка) и ще я отпратим да постои в хладилника за около 15-20 минути, докато стегне. После от купчинките ще оформим малки топчици, които ще оваляваме хубавичко в отделеното в началото сирене. Ще се получат мини тикви, на които трябва внимателно да забучим по едно малко стръкче целина в средата и листенце, разбира се. Това е! Можем да сервираме със солени бисквитки или крекери. 

Гостите ни ще останат доволни, а ако искате и вие да зарадвате своите, реализирайте рецептата. За резултата можем да поговорим във фейсбук

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Анкета

Къде ще сте през празничните дни?
Гласувай! Резултати Архив

Хороскоп

Дева
24 август – 23 септември