Протеиново брауни

Вече ви разказахме за новата книга на пазара – "Яж, спортувай и обичай”.

Нейната авторка - Здравка Максурова, която е сертифициран треньор, диетолог, фитнес модел, сподели специално за Fit Well своята любима, авторска рецепта.

Необходими продукти

60 гр шоколадов протеин

30 гр какао

10 гр стевия

150 гр кокосово масло

2 яйца

170 гр фини овесени ядки   

100 гр шоколадово протеиново блокче

100 гр сурови ядки микс     

½ ч.л сода бикарбонат

120 мл гореща вода

ванилия

¼ ч.л калиева сол 

Pinterest 

Начин на приготвяне

Започваме с разтапянето на кокосовото масло и затоплянето на водата. Можем да си помогнем с микровълновата фурна или да използваме котлона. За приготвянето на тестото не е необходимо да се използва миксер, използва се подходяща лъжица или бъркалка. В голяма купа смесваме протеина, какаото и содата. Прибавяме 1/3 от разтопеното масло  и разбъркваме, докато получим гъста каша. Внимателно добавяме горещата вода като бъркаме непрекъснато, за да не останат бучки. Прибавяме  яйцата и останалото масло и продължаваме да бъркаме, докато се поемат всички продукти. След това добавяме брашното от овесени ядки, стевията, ванилията и солта. Разбъркваме, докато получим еднородна смес. Накрая добавяме шоколадовото блокче и ядките нарязани на малки квадратчета. Изсипваме готовата смес в правоъгълна форма, която сме застлали с хартия за печене. Печем около 30-40 минути в предварително загрята, до 175-180 градуса, фурна. Когато сладкишът е готов го оставяме върху решетка да се охлади, без да го вадим от формата, в която сме го пекли. Когато блатът е напълно изстинал, го изваждаме от формата и разрязваме.