Свеж хляб за по-дълго време

Или как да го съхраняваме правилно
Свеж хляб за по-дълго време
inm

Обичате или не обичате хляб, важно е да знаете как да го съхранявате с идея да го консумирате винаги с максимално добро качество :)

По този повод, ето 3 бързи съвета за това как да се грижите за въпросния продукт:

  • По възможност, купувайте ненарязан хляб. Защото, когато е на филийки (и допълнително - увит в найлон), се "скапва" по-бързо. Нарязвайте от него толкова, колкото ви е необходимо за съответното хранене. Останалата част слагайте с отрязания ѝ край върху дъска или директно върху масата. Този метод ще запази свежестта на комата ви. В краен случай, може да го прибирате и в хартиено пликче.
  • Когато искате да го съхраните за по-дълъг период от време, слагайте го в камерата на хладилник или във фризер, като предварително го увивайте хубавичко от всички страни с платнена кърпа. А преди ядене го размразявайте първо на стайна температура, без да го "разголвате". Накрая го слагайте във фурната (отвит вече) за 10-15 минути и го затопляйте.
  • Като цяло обаче, избягвайте да държите хляб в хладилник. Защото охлаждането на комата и впоследствие – затоплянето му, причиняват промени в подреждането на молекулите на скорбялата, които пък могат да доведат до по-бързото разваляне на любимия ви продукт. 

Е, толкова "хлебни" съвети за днес. Ако вие имате някакви, пращайте ги насам - като коментар под статията, разбира се :) 

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Анкета

Къде ще сте през празничните дни?
Гласувай! Резултати Архив

Хороскоп

Везни
24 септември – 23 октомври