И размерът на масата влияе на апетита

И размерът на масата влияе на апетита

Американски психолози откриха, че апетитът и чувството за ситост зависят не само от големината на парчетата храна и чиниите, но и от размерите на масата, като колкото по-голяма е тя, толкова по-малко яде човек, съобщи РИА "Новости".

Сравнително отскоро психолози и диетолози говорят, че на апетита влияят не само качеството на храната , но и обстановката. Солидните прибори и чинии например предразполагат към преяждане, а в бели и леки съдове храната ни се струва по-вкусна. Бренън Дейвис и колегите му от Политехническия университет на Калифорния установиха, че масата за хранене също е важна.

За изследването си учените наблюдаваха как 200 доброволци ядат голяма пица. Половината от пиците били разрязани на осмини, а останалите - на 16 парчета. Част от тях учените поставили на малки маси, а другите на големи.

Оказало се, че големите маси отвличат вниманието и доброволците възприемали и осмините, и шестнайсетините като еднакви по размер. В резултат седящите на тях яли доста по-малко от съседите им на малките маси.

"Ако искате да ядете по-малко, сервирайте храната на малки порции и на големи маси", посъветва Бренан Дейвис.

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Анкета

Къде ще сте през празничните дни?
Гласувай! Резултати Архив

Хороскоп

Везни
24 септември – 23 октомври